临夏冷库设计安装公司简述制冷设备在食品行业的应用
来源:www.gszbld.com 发布时间:2022年02月17日
临夏冷库设计安装公司简述制冷设备在食品行业的应用。制冷设备制冷的主要目的是降低封闭空间和物质的温度,并维持降低后的温度,有时还会降低相对湿度,冷却一词通指热量消散的任何自然过程或人为过程。
以食品行业为例,食品内微生物生长跟温度息息相关,控制了温度,就能控制生长,在温度低于10摄氏度时,微生物的生长速度显著减缓,可通过制冷降低储存食品内微生物生产速度,带给我们更可口更便捷的生活体验。在工业生产中,物料低温发酵反应中,需要零下或超低温环境进行,常温不可做到,所以制冷环节尤为关键。
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