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天水果蔬保鲜库厂家诉说果蔬保鲜需要怎样的要求?
来源:www.gszbld.com 发布时间:2020年07月04日
天水果蔬保鲜库厂家诉说果蔬保鲜需要怎样的要求?

果蔬冷藏是一种减少微生物活性,延长果蔬寿命的贮藏方法。冷藏是水果蔬菜保鲜的主要途径。果蔬保鲜温度范围为0℃~15℃,在这之间可降低果蔬的致病菌发病率和果实腐烂率,减缓果蔬呼吸代谢,防腐烂,延长贮藏时间。越来越多的客户建立果蔬保鲜冷库,来保证食材产品的健康放心。冷库建设过程中要解决的首要问题是冷库的设计和施工。这样才能保证建筑后冷库的实用和稳定。天水果蔬保鲜库厂家来诉说果蔬保鲜需要怎样的要求。

果蔬保鲜冷库

(保鲜冷库)

果蔬冷库的设计应根据全年产量高的农产品保存量进行设计。除了考虑产品在保鲜冷库中占用的体积,还需要留出过道、堆与墙之间的空间,天花板和包装空间之间增加空间等等。在确定了所述冷库的容量之后,再进行确定所述冷库的尺寸。

在设计中应充分考虑果蔬保鲜冷库的地址,优先考虑交通便捷、通风散热良好、排水完善等建设地址,这样才能有效地避免后期过程中出现的问题。

果蔬冷库还应配备冷风机,有效地加湿库内中储存的物品,避免因贮藏中的低温和湿度而造成结霜。

水果蔬菜保鲜冷库,冷藏库建设时,还应设立冷却室,主要放置预冷后冻结的食物

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